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🍽️ Chuletas de ternera al romero y limón a la parrilla

397 kcal · 30 min · 4 raciones

Chuletas de ternera al romero y limón a la parrilla Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga las chuletas de ternera bajo agua fría.
  2. 2. Seca bien la carne con un paño de cocina.
  3. 3. Aplana ligeramente las chuletas.
  4. 4. Corta cada chuleta por la mitad.
  5. 5. Pela los dientes de ajo.
  6. 6. Corta cada diente de ajo en cuatro trozos.
  7. 7. Añade el aceite a una sartén antiadherente.
  8. 8. Calienta el aceite en la sartén.
  9. 9. Añade el ajo a la sartén caliente.
  10. 10. Dora el ajo hasta que esté dorado.
  11. 11. Retira el ajo de la sartén y resérvalo.
  12. 12. Coloca los trozos de chuleta en el aceite caliente restante.
  13. 13. Sella las chuletas a fuego alto durante poco tiempo.
  14. 14. Gira las chuletas para dorar también el otro lado.
  15. 15. Precalienta la parrilla.
  16. 16. Coloca las rodajas de limón en una fuente para horno engrasada.
  17. 17. Coloca las ramitas de romero sobre las rodajas de limón.
  18. 18. Coloca las chuletas selladas sobre la cama de hierbas y limón.
  19. 19. Rocía las chuletas con jugo de limón.
  20. 20. Sazona las chuletas con sal.
  21. 21. Sazona las chuletas con pimienta.
  22. 22. Espolvorea el queso parmesano sobre las chuletas.
  23. 23. Distribuye los copos de mantequilla sobre las chuletas.
  24. 24. Coloca la fuente para horno en la parrilla.
  25. 25. Asa las chuletas durante unos 3 a 4 minutos.
  26. 26. Asalas hasta que estén doradas.

Nutrición por ración