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🍽️ Peras rellenas frutales
209 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 4 grandes peras maduras (p. ej. Williams, Abate o Conference)
- 1 manzana
- 2 melocotones
- 2 ciruelas
- 2 cucharadas azúcar
- 2 cucharadas licor de Maraschino
- 2 limones (zumo)
Preparación
- 1. Lava las peras a fondo.
- 2. Corta el tercio superior de la pera como si fuera una tapa.
- 3. Vacía con cuidado el resto de la pera usando una cucharadita de té.
- 4. Añade unas gotas de zumo de limón sobre la pulpa retirada y la pera vaciada.
- 5. Corta la pulpa en cubos y colócala en un bol.
- 6. Reserva las tapas de las peras.
- 7. Lava la manzana.
- 8. Pela la manzana.
- 9. Corta la manzana por la mitad.
- 10. Retira el corazón.
- 11. Corta la manzana en gajos.
- 12. Corta los trozos de manzana en cubos.
- 13. Añade los cubos de manzana a la pera en el bol.
- 14. Añade unas gotas de zumo de limón sobre la fruta.
- 15. Lava los melocotones.
- 16. Retira la piel de los melocotones con cuidado.
- 17. Corta los melocotones por la mitad.
- 18. Retira los huesos.
- 19. Corta los melocotones en cubos.
- 20. Lava las ciruelas.
- 21. Corta las ciruelas por la mitad.
- 22. Quita los huesos a las ciruelas.
- 23. Corta las ciruelas en cubos.
- 24. Añade los cubos de melocotón y ciruela a la fruta restante en el bol.
- 25. Añade el azúcar.
- 26. Añade las cerezas Maraschino.
- 27. Mezcla todo bien.
- 28. Deja reposar la mezcla durante 15 minutos.
- 29. Rellena las peras generosamente con la mezcla de fruta.
- 30. Coloca la tapa en la parte superior de la pera.
- 31. Introduce las peras en la nevera durante unos 30 minutos.
- 32. Sirve las peras frías.
Nutrición por ración
- kcal: 209
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 46 g