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🍽️ Tomates gratinadas con queso Jarlsberg

406 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 8 tomates
• 100 g queso Jarlsberg rallado (®)
• 50 ml vinagre balsámico
• 4 dientes de ajo (, prensados)
• 100 ml aceite de oliva (, extra virgen)
• Sal (y pimienta)
• 4 cucharadas de tomillo fresco (, picado)
• 50 g piñones tostados
• albahaca fresca

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. 2. Corta los tomates por la mitad.
3. 3. Mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva, el ajo, el tomillo, la sal y la pimienta en un bol.
4. 4. Reboza los tomates en la marinada hasta que estén bien cubiertos.
5. 5. Coloca los tomates en una fuente de horno con la cara cortada hacia abajo.
6. 6. Hornea los tomates durante 15 minutos en el horno.
7. 7. Saca la fuente del horno y deja que los tomates se enfríen un poco.
8. 8. Pela la piel de los tomates.
9. 9. Unta el queso Jarlsberg rallado uniformemente sobre los tomates.
10. 10. Enciende la función grill y gratina los tomates durante 5 minutos, hasta que el queso esté dorado.
11. 11. Espolvorea los tomates con piñones tostados.
12. 12. Decora el plato con hojas de albahaca fresca.
13. 13. Sirve los tomates calientes con pan fresco.

Nutrición por ración

• kcal: 406
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 10 g