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🍽️ Chuletas de lomo de cerdo con miel y limón

607 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 kg lomo de cerdo (listo para cocinar, sin hueso)
• 2 cucharadas miel
• 1 limón no tratado (zumo)
• 4 cucharadas aceite de oliva
• 1 cucharadita pimentón dulce
• Sal
• Pimienta (de molinillo)

Preparación

1. 1. Enjuaga el lomo de cerdo bajo el agua corriente.
2. 2. Seca bien la carne con un paño de cocina.
3. 3. Corta el lomo de cerdo en 8 rodajas de grosor aproximadamente uniforme.
4. 4. Mezcla la miel, el zumo de limón, el aceite, el pimentón, la sal y la pimienta en un bol.
5. 5. Añade las rodajas de carne a la marinada y remueve bien hasta que estén cubiertas por igual.
6. 6. Cubre el bol y refrigera durante al menos 2 horas.
7. 7. Precalienta la parrilla.
8. 8. Coloca las rodajas de lomo de cerdo marinadas en la rejilla de la parrilla.
9. 9. Asa las chuletas durante 4 a 5 minutos por cada lado.
10. 10. Sirve las chuletas en platos.
11. 11. Decora la carne con perejil fresco.
12. 12. Sirve las chuletas acompañadas, a tu gusto, de tomates rellenos a la parrilla y ensalada de hojas fresca.

Nutrición por ración

• kcal: 607
• Protein: 46 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 6 g