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🍽️ Couscous con Tomate
242 kcal · 80 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 100 g Couscous (Instant)
- Sal
- 50 g mantequilla derretida
- 4 tomates grandes
- 70 g Feta
- 1 cucharada perejil picado
Preparación
- 1. Lleva 250 mililitros de agua a ebullición y añade un poco de sal.
- 2. Añade el couscous al agua hirviendo o vierte el agua hirviendo directamente sobre el couscous.
- 3. Deja el bol a un lado y deja que el couscous se infle durante 5 a 10 minutos.
- 4. Suelta el couscous cocido con un tenedor.
- 5. Mezcla la mantequilla derretida con el couscous.
- 6. Lava los tomates bien.
- 7. Corta la tapa superior del tomate.
- 8. Retira el corazón del tomate.
- 9. Corta la carne del tomate ahuecado en cubos pequeños.
- 10. Pica el perejil fino.
- 11. Mezcla los cubos de tomate, el queso feta y el perejil con el couscous.
- 12. Rellena los tomates ahuecados con la mezcla de couscous.
- 13. Coloca la tapa del tomate cortada de nuevo sobre el tomate relleno.
- 14. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- 15. Coloca los tomates en el horno precalentado y hornea durante 10 a 15 minutos.
Nutrición por ración
- kcal: 242
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 20 g