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🥗 Wraps de ensalada coloridos con pan plano casero

293 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina con el polvo de hornear en un bol.
  2. 2. Añade la yema de huevo, una pizca de sal, el aceite y 150 mililitros de agua.
  3. 3. Remueve todo hasta obtener una masa homogénea.
  4. 4. Divide la masa en cuatro trozos iguales.
  5. 5. Hornea los cuatro panes uno tras otro en una sartén de unos 20 cm de diámetro.
  6. 6. Mantén los panes terminados en el horno caliente.
  7. 7. Lava los tomates y quita la parte dura.
  8. 8. Corta los tomates en cuartos y quita el corazón.
  9. 9. Corta los tomates en cubos pequeños.
  10. 10. Lava la rúcula y escúrrela bien.
  11. 11. Corta la rúcula en trozos pequeños.
  12. 12. Pela la cebolla y pícala finamente.
  13. 13. Corta la mitad del queso de oveja en cubos.
  14. 14. Lava las hojas de lechuga y escúrrelas.
  15. 15. Mezcla los tomates en cubos, la rúcula, la cebolla y el maíz en un bol.
  16. 16. Sazona la mezcla de verduras con sal y pimienta.
  17. 17. Machaca el queso de oveja restante con un tenedor.
  18. 18. Mezcla el queso machacado con el yogur y el tomillo.
  19. 19. Unta los panes planos con la mezcla de queso y yogur.
  20. 20. Coloca las hojas de lechuga secas sobre el pan.
  21. 21. Añade la mezcla de verduras y queso al centro del pan.
  22. 22. Distribuye el relleno uniformemente, dejando un borde de unos 2 cm.
  23. 23. Enrolla los wraps firmemente.
  24. 24. Corta los wraps por la mitad en diagonal.
  25. 25. Sirve los wraps inmediatamente.

Nutrición por ración