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🍽️ Salsa fresca de yogur y menta

190 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela el pepino por completo.
  2. 2. Corta el pepino pelado por la mitad.
  3. 3. Retira el corazón interior con una cuchara.
  4. 4. Corta la carne del pepino en cubos pequeños.
  5. 5. Lava la menta bajo el agua corriente.
  6. 6. Escurre la menta para eliminar el exceso de agua.
  7. 7. Desprende las hojas de menta con cuidado de los tallos.
  8. 8. Añade los cubos de pepino a una batidora.
  9. 9. Añade las hojas de menta a la batidora.
  10. 10. Vierte 200 mililitros de agua en la batidora.
  11. 11. Añade el yogur a la batidora.
  12. 12. Tritura la mezcla en la batidora hasta que quede fina y suave.
  13. 13. Sazona la mezcla con sal al gusto.
  14. 14. Sazona la mezcla con pimienta al gusto.
  15. 15. Vierte la mezcla final de yogur y menta en cuatro vasos.

Nutrición por ración