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🍽️ Mini-quiches con boniato, remolacha y cebolla roja

429 kcal · 30 min · 4 raciones

Mini-quiches con boniato, remolacha y cebolla roja Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  2. 2. Enmantecla ligeramente 6 a 8 moldes pequeños para tartaletas.
  3. 3. Deja que la masa de hojaldre se descongele.
  4. 4. Saca la masa del envase.
  5. 5. Estira la masa tan fina como una hoja de cuchillo.
  6. 6. Corta la masa en cuadrados.
  7. 7. Asegúrate de que los cuadrados sean aproximadamente un tercio más grandes que las moldes.
  8. 8. Coloca los cuadrados de masa en las moldes.
  9. 9. Asegúrate de que las esquinas de la masa sobresalgan un poco.
  10. 10. Deja las moldes rellenas en un lugar fresco.
  11. 11. Pela los boniatos.
  12. 12. Ralla los boniatos finamente.
  13. 13. Corta las cebollas en octavos.
  14. 14. Pela las zanahorias.
  15. 15. Corta las zanahorias en rodajas.
  16. 16. Sazona la mezcla de verduras con generosidad.
  17. 17. Mezcla la nata para montar con los huevos.
  18. 18. Añade el queso rallado a la mezcla de nata y huevo.
  19. 19. Mezcla la mezcla de nata, huevo y queso con las verduras sazonadas.
  20. 20. Rellena las tartaletas con la masa.
  21. 21. Hornea las tartaletas en el horno.
  22. 22. Hornealas durante unos 15 minutos.
  23. 23. Hornealas hasta que estén doradas.
  24. 24. Presenta las tartaletas terminadas con ramitas de tomillo.

Nutrición por ración