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🍰 Pequeños pasteles con cerezas y mazapán

277 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 36 cerezas dulces frescas
• 125 g mantequilla blanda
• 125 g azúcar
• 1 paquete azúcar de vainilla
• 2 huevos
• 250 g harina
• levadura en polvo 2 cdta
• 4 cucharadas leche
• 1 cucharadita ralladura de limón
• 100 g masa de mazapán
• azúcar glas

Preparación

1. 1. Lava las cerezas y quita los huesos. Bate la mantequilla con el azúcar, el azúcar de vainilla y los huevos hasta obtener una crema. Mezcla la harina con la levadura en polvo e incorpórala junto con la leche y la ralladura de limón a la mezcla de mantequilla.
2. 2. Corta el mazapán en trozos pequeños e incorpóralo a la masa.
3. 3. Coloca dos moldes de papel uno dentro de otro. Rellena los moldes con la masa y coloca tres cerezas encima de cada uno, presionándolas ligeramente.
4. 4. Coloca los moldes en una bandeja de horno y hornea en el horno precalentado a 180 grados en la rejilla central durante 25 a 30 minutos. Sácalos y déjalos enfriar sobre una rejilla. Sirve los pasteles con una pizca de azúcar glas.

Nutrición por ración

• kcal: 277
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 35 g