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🍽️ Pequeñas tartas de verdura con relleno de requesón

622 kcal · 30 min · 4 raciones

Pequeñas tartas de verdura con relleno de requesón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Disuelve la levadura y el azúcar en 150 mililitros de agua tibia hasta que todo se haya disuelto.
  2. 2. Añade la harina y la sal a un bol grande.
  3. 3. Vierte la mezcla de levadura y azúcar en el bol.
  4. 4. Añade la mantequilla y una yema de huevo.
  5. 5. Amasa los ingredientes con una batidora de mano hasta obtener una masa suave.
  6. 6. Cubre el bol.
  7. 7. Deja que la masa leude en un lugar cálido durante 45 minutos.
  8. 8. Mezcla el requesón con las dos yemas de huevo restantes y el almidón en un bol separado.
  9. 9. Sazona la mezcla de requesón con sal, pimienta y tomillo.
  10. 10. Lava bien los tomates y el calabacín.
  11. 11. Seca las verduras con un paño de cocina.
  12. 12. Corta los tomates y el calabacín en rodajas finas.
  13. 13. Limpia los champiñones y elimina cualquier mancha sucia.
  14. 14. Corta los champiñones en rodajas.
  15. 15. Corta las aceitunas en rodajas también.
  16. 16. Divide la masa en cuatro trozos iguales.
  17. 17. Espolvorea ligeramente una superficie de trabajo con harina.
  18. 18. Estira cada trozo de masa para que quepa en los moldes engrasados.
  19. 19. Presiona los bordes de la masa hacia arriba en los moldes para formar un borde.
  20. 20. Extiende la mezcla de requesón uniformemente sobre la base de masa.
  21. 21. Coloca las rodajas de verdura y las aceitunas sobre la mezcla de requesón.
  22. 22. Presiona ligeramente las verduras para que se adhieran.
  23. 23. Precalienta el horno a 200 grados.
  24. 24. Coloca las tartas en la rejilla central.
  25. 25. Hornea las tartas durante unos 30 minutos.

Nutrición por ración