← Todas las recetas

🍽️ Repollo agrio fresco con zanahorias

71 kcal · 30 min · 4 raciones

Repollo agrio fresco con zanahorias Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien el repollo blanco.
  2. 2. Corta el repollo blanco en tiras muy finas.
  3. 3. Pela las zanahorias.
  4. 4. Ralla las zanahorias finamente.
  5. 5. Disuelve tres cucharaditas colmadas de sal en 750 mililitros de agua.
  6. 6. Lleva el agua con sal a ebullición brevemente.
  7. 7. Deja que el agua con sal se enfríe completamente.
  8. 8. Coloca el repollo blanco, las zanahorias y las semillas de especias en los frascos.
  9. 9. Vierte el agua con sal enfriada sobre las verduras.
  10. 10. Llena los frascos solo hasta aproximadamente dos centímetros bajo el borde.
  11. 11. Cierra los frascos firmemente.
  12. 12. Deja los frascos durante aproximadamente una semana a temperatura ambiente.
  13. 13. Guarda los frascos después en un lugar fresco.
  14. 14. Evita guardarlos en la nevera.
  15. 15. Deja que las verduras maduren aún durante aproximadamente cinco semanas.

Nutrición por ración