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🍰 Arroz con leche con salsa de kiwi

560 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 ml leche (1,5 % grasa)
• 125 g arroz para pudding
• 1 kiwi pequeña
• 100 g grosellas espinosas (1 puñado)
• 1 cda almendras en lascas
• 1 cda miel

Preparación

1. 1. Vierte la leche en un bol grande apto para microondas.
2. 2. Remueve el arroz para pudding en la leche.
3. 3. Cubre el bol.
4. 4. Cocina el arroz en el microondas a 600 vatios durante 20 minutos.
5. 5. Pela el kiwi mientras tanto.
6. 6. Corta el kiwi en trozos grandes.
7. 7. Lava bien las grosellas espinosas.
8. 8. Corta los extremos de las grosellas espinosas.
9. 9. Corta las grosellas espinosas por la mitad.
10. 10. Pon el kiwi troceado y las grosellas espinosas cortadas por la mitad en un recipiente alto.
11. 11. Tritura las frutas con una batidora de mano de forma gruesa.
12. 12. Calienta una sartén antiadherente.
13. 13. Tuesta las almendras en lascas en la sartén hasta que estén doradas.
14. 14. Remueve la miel en el arroz con leche ya cocinado.
15. 15. Espolvorea el arroz con leche, caliente o frío, con las almendras tostadas.
16. 16. Sirve el arroz con leche junto con la salsa de kiwi.

Nutrición por ración

• kcal: 560
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 92 g