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🍽️ Tortillas mexicanas con carne picada y frijoles rojos

560 kcal · 30 min · 4 raciones

Tortillas mexicanas con carne picada y frijoles rojos Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga los frijoles rojos bajo el agua corriente.
  2. 2. Tritura los frijoles hasta obtener un puré fino.
  3. 3. Sazona el puré de frijoles con sal y pimienta.
  4. 4. Calienta el aceite en una sartén.
  5. 5. Sofríe la carne picada en el aceite caliente hasta que se desmenuce.
  6. 6. Sazona la carne con sal, pimienta y pimienta de cayena.
  7. 7. Lava los tomates.
  8. 8. Corta los tomates en cuartos.
  9. 9. Quita las semillas de los cuartos de tomate.
  10. 10. Corta los tomates sin semillas en tiras.
  11. 11. Lava la lechuga.
  12. 12. Retira los tallos duros o las hojas marchitas de la lechuga.
  13. 13. Corta la lechuga en tiras.
  14. 14. Calienta las tortillas brevemente en una sartén caliente.
  15. 15. Unta las tortillas con el puré de frijoles sazonado.
  16. 16. Distribuye la carne picada cocinada sobre las tortillas.
  17. 17. Coloca las tiras de tomate encima.
  18. 18. Añade las tiras de lechuga.
  19. 19. Espolvorea todo con queso.
  20. 20. Enrolla las tortillas firmemente.
  21. 21. Sirve las tortillas inmediatamente.

Nutrición por ración