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🍽️ Hielo refrescante de melón

127 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 melón Galia
• limones
• azúcar glas 100 g
• 1 clara de huevo

Preparación

1. 1. Corta el melón por la mitad y extrae la pulpa con cuidado. Asegúrate de eliminar todas las semillas. Corta la pulpa en cubos pequeños y tritúrala junto con el zumo de limón y el azúcar glas hasta obtener una masa fina.
2. 2. Bate la clara a punto de nieve firme hasta que forme picos duros. Incorpora la clara batiendo con movimientos envolventes a la mezcla de melón. Remueve todo bien, vierte la mezcla en un bol ancho de metal y déjala congelar en el congelador durante unas 4 horas.

Nutrición por ración

• kcal: 127
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 29 g