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🍰 Ensalada refrescante de melón y frambuesa

303 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 melón de miel o melón dulce (o melón cantalupo a tu gusto)
• 150 g frambuesas frescas
• 1 cucharada zumo de limón
• edulcorante líquido
• menta
• 1 melón de miel o melón dulce (o melón cantalupo a tu gusto)

Preparación

1. 1. Corta el melón por la mitad.
2. 2. Retira las semillas con una cuchara.
3. 3. Haz pequeñas bolas con la pulpa.
4. 4. Revisa las frambuesas para eliminar cualquier defecto.
5. 5. Pon las bolas de melón y las frambuesas en un bol.
6. 6. Mezcla el zumo de limón con el edulcorante.
7. 7. Vierte la mezcla sobre las frutas.
8. 8. Incorpora los ingredientes con cuidado.
9. 9. Pon el bol en la nevera durante unas dos horas.
10. 10. Rellena las mitades vacías del melón con la ensalada terminada.
11. 11. Decora el plato con hojas de menta fresca.

Nutrición por ración

• kcal: 303
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 66 g