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🥤 Zumo fresco de melón y espinaca

82 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el melón en gajos.
  2. 2. Retira las semillas con una cucharilla de té.
  3. 3. Corta la pulpa de la cáscara.
  4. 4. Corta la pulpa en trozos grandes.
  5. 5. Pon la espinaca en un bol con agua.
  6. 6. Lava la espinaca bien.
  7. 7. Cambia el agua varias veces.
  8. 8. Repite el lavado hasta que el agua se mantenga clara.
  9. 9. Coge un cuchillo pequeño y afilado.
  10. 10. Ralla tiras finas del palo de canela.
  11. 11. Exprime ligeramente la espinaca.
  12. 12. Guarda una hojita de espinaca y un tallo pequeño para decorar.
  13. 13. Pon el melón y el resto de la espinaca en una exprimidora.
  14. 14. Exprime los ingredientes.
  15. 15. Pon el zumo con cubitos de hielo en un vaso.
  16. 16. Ralla un poco de nuez moscada por encima.
  17. 17. Decora el zumo con canela.
  18. 18. Añade las piezas de espinaca reservadas.
  19. 19. Disfruta del zumo inmediatamente.

Nutrición por ración