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🍽️ Pizza de mariscos con topping fresco

875 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 0.5 cubos de levadura
• 1 pizca de azúcar
• 450 g de harina
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 lata grande de tomates pelados
• 250 g de mozzarella
• 400 g de mariscos mixtos (congelados)
• sal
• pimienta (molida)
• 60 g de parmesano (rallado fresco)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 0.5 manojo de cebolletas

Preparación

1. 1. Desmenuza la levadura en un bol grande.
2. 2. Añade 200 ml de agua tibia y el azúcar.
3. 3. Remueve la mezcla hasta que esté homogénea, hasta que la levadura y el azúcar se hayan disuelto.
4. 4. Añade la harina, el aceite de oliva y la sal.
5. 5. Amasa todo hasta obtener una masa suave.
6. 6. Cubre el bol.
7. 7. Deja que la masa fermente en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora.
8. 8. Precalienta el horno a 220 grados.
9. 9. Espolvorea ligeramente una bandeja de horno con harina.
10. 10. Toma la masa y estírala sobre la bandeja.
11. 11. Deja un pequeño borde en el perímetro de la masa.
12. 12. Escurre los tomates.
13. 13. Pica los tomates con un tenedor.
14. 14. Unta los tomates picados uniformemente sobre la masa.
15. 15. Sazona la salsa de tomate con sal y pimienta.
16. 16. Distribuye los mariscos descongelados sobre la pizza.
17. 17. Corta el mozzarella en rodajas finas.
18. 18. Coloca las rodajas de mozzarella sobre la pizza.
19. 19. Lava las cebolletas.
20. 20. Retira los extremos duros de las cebolletas.
21. 21. Corta las cebolletas en rodajas finas.
22. 22. Espolvorea las rodajas de cebolla sobre la pizza.
23. 23. Espolvorea la pizza con parmesano rallado.
24. 24. Añade un poco de aceite de oliva sobre toda la pizza.
25. 25. Coloca la pizza en la parte inferior del horno.
26. 26. Hornea la pizza durante aproximadamente 15 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 875
• Protein: 41 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 95 g