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🍽️ Verdura mediterránea a la parrilla

285 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta los pimientos por la mitad y quita las semillas.
  2. 2. Quita todas las membranas blancas interiores de los pimientos.
  3. 3. Lava bien los pimientos.
  4. 4. Corta los pimientos en tiras anchas si es necesario.
  5. 5. Lava el calabacín y la berenjena.
  6. 6. Quita los extremos duros del calabacín y la berenjena.
  7. 7. Corta el calabacín y la berenjena en rodajas finas a lo largo.
  8. 8. Pela las cebollas.
  9. 9. Lava los tomates cherry.
  10. 10. Sazona toda la verdura preparada con sal y pimienta.
  11. 11. Pincela la verdura sazonada con aceite.
  12. 12. Precalienta la parrilla y ajústala a una temperatura no demasiado alta.
  13. 13. Coloca la verdura en la parrilla y ásala durante 6 a 12 minutos.
  14. 14. Ten en cuenta que el tiempo de cocción varía según el tipo de verdura.
  15. 15. Opcionalmente, preasala la verdura y colócala sobre papel de aluminio para terminarla de cocinar.
  16. 16. Presenta la verdura a la parrilla de forma decorativa en platos.

Nutrición por ración