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🍽️ Pollo crujiente con cítricos y tomillo

416 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava bien los dientes de ajo.
  3. 3. Corta los dientes de ajo por la mitad a lo largo.
  4. 4. Lava los limones y las limas.
  5. 5. Corta los limones y las limas también por la mitad.
  6. 6. Lava las ramitas de tomillo.
  7. 7. Seca las ramitas de tomillo con un paño de cocina.
  8. 8. Lava el pollo tanto por dentro como por fuera.
  9. 9. Seca el pollo completamente con un paño de cocina.
  10. 10. Abre el pollo en los lugares deseados para adobarlo.
  11. 11. Frota el pollo por dentro y por fuera con sal y pimienta.
  12. 12. Unta el pollo ligeramente con un poco de aceite de oliva.
  13. 13. Coloca el pollo en una fuente de asado ligeramente engrasada.
  14. 14. Añade los dientes de ajo cortados por la mitad a la fuente.
  15. 15. Añade los limones cortados por la mitad a la fuente.
  16. 16. Añade las limas cortadas por la mitad a la fuente.
  17. 17. Coloca las ramitas de tomillo secas sobre el pollo.
  18. 18. Introduce la fuente en el horno precalentado.
  19. 19. Asa el pollo durante 60 a 80 minutos hasta que esté crujiente.
  20. 20. Unta el pollo repetidamente con aceite de oliva durante el tiempo de cocción.

Nutrición por ración