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🍽️ Filetes de arenque con crujiente cremoso de yogur y manzana

757 kcal · 30 min · 4 raciones

Filetes de arenque con crujiente cremoso de yogur y manzana Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las cebollas y córtalas en rodajas muy finas.
  2. 2. Pela la zanahoria y córtala en rodajas finas.
  3. 3. Corta los pepinillos también en rodajas finas.
  4. 4. Pela la manzana y córtala en cuatro trozos.
  5. 5. Quita el corazón de la manzana.
  6. 6. Corta la pulpa en rodajas finas.
  7. 7. Rocía las rodajas de manzana con un poco de jugo de limón para que no se oxiden.
  8. 8. Monta la nata a punto de nieve hasta que esté firme.
  9. 9. Mezcla la nata montada con el yogur.
  10. 10. Sazona la mezcla con rábano picante, sal, pimienta y jugo de limón.
  11. 11. Añade las cebollas, zanahorias y pepinillos preparados a un bol.
  12. 12. Incorpora la mezcla de yogur y nata con cuidado a las verduras.
  13. 13. Coloca los filetes de arenque uno al lado del otro en un plato hondo.
  14. 14. Distribuye la mezcla de yogur, manzana y verduras uniformemente sobre los filetes.
  15. 15. Cubre el plato y refrigéralo durante al menos 2 horas.
  16. 16. Espolvorea el plato terminado con cebollino fresco antes de servir.
  17. 17. Sirve los filetes de arenque acompañados de patatas cocidas con piel o pan campesino.

Nutrición por ración