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🍽️ Huevos revueltos de arenque y cangrejo

685 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 6 huevos
• 6 cucharadas leche
• sal
• pimienta recién molida
• 1 cucharadita pasta de tomate
• 2 cucharadas mantequilla
• 1 cajita berros
• 150 g carne de cangrejo del mar del Norte
• 4 filetes de arenque dobles
• 4 rebanadas grandes pan integral de centeno
• pepino

Preparación

1. 1. Bate los huevos, la leche, la sal, la pimienta y la pasta de tomate con la batidora de mano hasta que la mezcla esté cremosa.
2. 2. Calienta la mantequilla en una sartén.
3. 3. Vierte la mezcla de huevos en la sartén y remueve hasta que cuaje.
4. 4. Lava los berros y córtalos del tallo.
5. 5. Distribuye los huevos revueltos sobre las 4 rebanadas de pan.
6. 6. Coloca 2 filetes de arenque y carne de cangrejo en cada rebanada.
7. 7. Decora el plato con berros y rodajas de pepino.

Nutrición por ración

• kcal: 685
• Protein: 39 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 32 g