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🍽️ Matjes de la casera con yogur

406 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 cebollas pequeñas
• 2 pepinillos pequeños
• 2 manzanas ácidas
• 0.5 limón
• 400 g yogur (3,5 % grasa)
• sal
• pimienta
• 400 g filetes de matjes dobles (4 filetes de matjes dobles)
• 0.5 manojo de cebollino

Preparación

1. 1. Pela las cebollas.
2. 2. Corta las cebollas en tiras finas.
3. 3. Corta los pepinillos en cubos pequeños.
4. 4. Lava las manzanas.
5. 5. Corta las manzanas en cuartos.
6. 6. Quita el corazón de los cuartos de manzana.
7. 7. Corta los cuartos de manzana en rodajas finas.
8. 8. Exprime el limón.
9. 9. Mezcla el yogur con dos cucharaditas de jugo de limón.
10. 10. Sazona la mezcla de yogur con sal y pimienta.
11. 11. Incorpora las cebollas, pepinillos y manzanas preparados a la mezcla de yogur.
12. 12. Coloca los filetes de matjes en un plato.
13. 13. Distribuye la salsa de yogur sobre los filetes de matjes.
14. 14. Lava el cebollino.
15. 15. Seca el cebollino.
16. 16. Corta el cebollino en rodajas finas.
17. 17. Espolvorea las rodajas de cebollino sobre el matjes.
18. 18. Sirve el plato con pan integral.

Nutrición por ración

• kcal: 406
• Protein: 21 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 20 g