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🍽️ Bombones de mango y marzipan con toque frutal
98 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 100 g mango seco
- 250 g masa de marzipán
- 1 cucharada de miel
- 125 g almendras molidas
- 2 cucharadas de agua de rosas
- 150 g copos de coco
- 150 g chocolate negro
- nata para montar 2 cda
Preparación
- 1. Vierte unos 200 mililitros de agua caliente sobre el mango.
- 2. Deja que la fruta se infusione en el agua durante unas 2 horas.
- 3. Escurre bien el mango después para eliminar el líquido.
- 4. Corta el mango en trozos pequeños de forma gruesa.
- 5. Desmenuza la masa de marzipán en trozos pequeños.
- 6. Añade el mango picado, los trozos de marzipán, la miel, las almendras y el agua de rosas a una batidora.
- 7. Tritura los ingredientes en la batidora hasta obtener una masa fina.
- 8. Transfiere la masa triturada a un bol.
- 9. Añade copos de coco y amasa hasta que la masa sea blanda y moldeable.
- 10. Forma pequeños bombones con la masa.
- 11. Coloca los bombones terminados en moldes para bombones.
- 12. Corta el chocolate en trozos de forma gruesa.
- 13. Derrite los trozos de chocolate junto con la nata al baño maría caliente.
- 14. Deja que la masa de chocolate se enfríe un poco.
- 15. Decora los bombones con un poco de chocolate al gusto.
- 16. Decora los bombones con pétalos de violeta al gusto.
Nutrición por ración
- kcal: 98
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 5 g