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🍽️ Galletas sándwich de mermelada en forma de estrella

356 kcal · 30 min · 4 raciones

Galletas sándwich de mermelada en forma de estrella Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon la harina y las almendras molidas en un bol.
  2. 2. Añade los trozos de mantequilla, el azúcar, el huevo y la nata.
  3. 3. Amasa los ingredientes rápidamente hasta formar una masa quebrada blanda.
  4. 4. Envuelve la masa firmemente en film transparente.
  5. 5. Pon la masa en la nevera durante aproximadamente 1 hora para que repose.
  6. 6. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  7. 7. Espolvorea ligeramente una superficie de trabajo con harina.
  8. 8. Estira la masa sobre la superficie enharinada hasta que tenga unos 3 milímetros de grosor.
  9. 9. Corta formas de estrella de la masa.
  10. 10. Coge la mitad de las estrellas y haz un pequeño agujero en el centro.
  11. 11. Coloca papel de hornear en las bandejas de horno.
  12. 12. Coloca todas las estrellas de masa una al lado de la otra en las bandejas preparadas.
  13. 13. Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 8 a 10 minutos hasta que estén doradas.
  14. 14. Mezcla la mermelada de gelatina con el ron en un bol pequeño.
  15. 15. Saca las galletas ya hechas aún calientes de la bandeja de horno.
  16. 16. Pon un pequeño montoncito de la mezcla de mermelada sobre cada galleta sin agujero.
  17. 17. Presiona suavemente una galleta con agujero encima para formar un sándwich.
  18. 18. Espolvorea ligeramente las galletas terminadas con azúcar glas.
  19. 19. Coloca las galletas en una rejilla de enfriamiento y déjalas secar bien.

Nutrición por ración