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🍽️ Galletas de mermelada de frambuesa con sabor a nuez y limón

480 kcal · 30 min · 4 raciones

Galletas de mermelada de frambuesa con sabor a nuez y limón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 170 grados de aire caliente.
  2. 2. Deja que el horno se caliente completamente.
  3. 3. Coge un bol grande.
  4. 4. Añade la harina al bol.
  5. 5. Añade el azúcar al bol.
  6. 6. Añade el azúcar de vainilla al bol.
  7. 7. Añade una pizca de sal al bol.
  8. 8. Añade las nueces al bol.
  9. 9. Mezcla todos los ingredientes secos en el bol.
  10. 10. Ralla la cáscara del limón finamente.
  11. 11. Añade la cáscara de limón a la mezcla de harina.
  12. 12. Corta la mantequilla en cubos pequeños.
  13. 13. Incorpora los cubos de mantequilla a la mezcla de harina de forma grosera.
  14. 14. Añade los huevos a la mezcla.
  15. 15. Amasa todo rápidamente hasta obtener una masa suave.
  16. 16. Envuelve la masa en film transparente.
  17. 17. Guarda la masa en la nevera durante al menos 30 minutos.
  18. 18. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  19. 19. Saca la masa de la nevera.
  20. 20. Divide la masa en porciones.
  21. 21. Estira una porción de masa con un grosor de aproximadamente 0,3 centímetros.
  22. 22. Corta círculos de la masa.
  23. 23. Corta anillos de la masa.
  24. 24. Asegúrate de tener el mismo número de círculos y anillos.
  25. 25. Corta una pequeña estrella de cada anillo.
  26. 26. Guarda las pequeñas estrellas.
  27. 27. Coloca las galletas en la bandeja de horno.
  28. 28. Hornea las galletas durante 8 a 10 minutos.
  29. 29. Saca las galletas del horno cuando estén de color amarillo claro.
  30. 30. Coloca las galletas en una rejilla.
  31. 31. Deja que las galletas se enfríen en la rejilla.
  32. 32. Coge una olla.
  33. 33. Añade la mermelada de frambuesa a la olla.
  34. 34. Calienta la mermelada en la olla.
  35. 35. Coge una galleta circular.
  36. 36. Unta la parte inferior del círculo con mermelada.
  37. 37. Coloca un anillo de galleta sobre el círculo untado.
  38. 38. Repite esto para todas las galletas.
  39. 39. Deja que las galletas se enfríen.
  40. 40. Deja que las galletas se sequen durante 1 a 2 horas.
  41. 41. Coge azúcar glas.
  42. 42. Espolvorea las galletas terminadas con azúcar glas.

Nutrición por ración