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🍽️ Mermelada de sorbo de ave con manzana

186 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los sorbos de ave.
  2. 2. Desprende los frutos de los tallos.
  3. 3. Lava las manzanas.
  4. 4. Quita el corazón de las manzanas.
  5. 5. Corta las manzanas en trozos pequeños.
  6. 6. Añade los sorbos de ave y los trozos de manzana a una olla.
  7. 7. Añade 1 tazas Wasser dazu.
  8. 8. Cuece la mezcla durante unos 15 minutos, hasta que esté muy blanda.
  9. 9. Tritura la masa de fruta blanda.
  10. 10. Abre las vainas de vainilla por la mitad a lo largo.
  11. 11. Raspa la pulpa de vainilla.
  12. 12. Mezcla la pulpa de vainilla con azúcar de flor de coco, agar-agar y zumo de limón.
  13. 13. Añade la masa de fruta y el azúcar de flor de coco a la olla.
  14. 14. Lleva la mezcla a ebullición.
  15. 15. Cuece la mermelada durante 5 minutos a fuego fuerte.
  16. 16. Llena los tarros Twist-Off preparados con la mermelada caliente.
  17. 17. Cierra los tarros inmediatamente.

Nutrición por ración