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🍽️ Salmón fresco de lima en cubos

255 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga el salmón bajo agua fría.
  2. 2. Seca bien el pescado con un paño de cocina.
  3. 3. Corta el salmón en cubos muy pequeños y finos.
  4. 4. Vierte el jugo de lima sobre los cubos de pescado.
  5. 5. Mezcla bien el pescado con el jugo.
  6. 6. Cubre el bol.
  7. 7. Coloca el bol en la nevera durante unos 15 minutos.
  8. 8. Lava los pimientos y el chile bajo el agua corriente.
  9. 9. Quita las semillas y las venas blancas de los pimientos.
  10. 10. Quita las semillas y las venas blancas del chile.
  11. 11. Corta los pimientos en cubos pequeños.
  12. 12. Corta el chile en cubos pequeños.
  13. 13. Lava los cebollines bajo el agua corriente.
  14. 14. Corta los cebollines en rodajas finas.
  15. 15. Saca el bol con el salmón de la nevera.
  16. 16. Añade el pimiento picado al salmón.
  17. 17. Añade el chile picado al salmón.
  18. 18. Añade las rodajas de cebollín al salmón.
  19. 19. Pica el perejil fino.
  20. 20. Añade el perejil al salmón.
  21. 21. Añade el aceite al salmón.
  22. 22. Mezcla bien todos los ingredientes.
  23. 23. Sazona la mezcla al gusto con sal.
  24. 24. Sirve el salmón marinado inmediatamente.

Nutrición por ración