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🍽️ Tomates asadas en la marinada

2266 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los tomates cherry.
  2. 2. Haz unos cortes superficiales en los tomates.
  3. 3. Abre ligeramente los tomates para que se desplieguen.
  4. 4. Coloca los tomates en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  5. 5. Espolvorea ligeramente los tomates con azúcar glas.
  6. 6. Añade un poco de aceite de oliva sobre los tomates.
  7. 7. Precalienta la parrilla a 180 grados Celsius.
  8. 8. Asa los tomates durante 10 a 15 minutos.
  9. 9. Retira los tomates de la parrilla cuando estén blandos pero aún mantengan su forma.
  10. 10. Pela los dientes de ajo.
  11. 11. Pica finamente dos dientes de ajo.
  12. 12. Desprende la mitad de las hojitas de tomillo de los tallos.
  13. 13. Pica finamente las hojitas de tomillo.
  14. 14. Lava la guindilla.
  15. 15. Corta la guindilla por la mitad a lo largo.
  16. 16. Retira las semillas de la guindilla.
  17. 17. Pica finamente la guindilla.
  18. 18. Mezcla la guindilla picada con el ajo y el tomillo picados.
  19. 19. Sazona la mezcla con sal.
  20. 20. Unta la mezcla de ajo y tomillo sobre los tomates asados.
  21. 21. Vuelve a cerrar los tomates.
  22. 22. Coloca los tomates en un frasco preparado.
  23. 23. Añade el resto del ajo y los tallos de tomillo al frasco.
  24. 24. Rellena el frasco con aceite de oliva.
  25. 25. Cierra bien el frasco.
  26. 26. Deja que los tomates se impregnen en la nevera durante toda la noche.

Nutrición por ración