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🍽️ Filetes de salmón en la piedra caliente con verduras

473 kcal · 30 min · 4 raciones

Filetes de salmón en la piedra caliente con verduras Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla el vino blanco, dos cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta en un bol.
  2. 2. Pela los dientes de ajo y córtalos en rodajas finas.
  3. 3. Enjuaga las hierbas, escúrrelas y retira las hojas o agujas de los tallos.
  4. 4. Añade el ajo y las hierbas a la marinada de aceite y remueve bien.
  5. 5. Coloca los filetes de salmón en la marinada, tapa el bol y mételo en la nevera.
  6. 6. Deja marinar el salmón durante unas cuatro horas y dale la vuelta a las piezas una vez.
  7. 7. Lava las verduras y enjuágalas bien bajo el grifo.
  8. 8. Corta el calabacín en tiras largas y finas.
  9. 9. Calienta la piedra caliente siguiendo las instrucciones del fabricante.
  10. 10. Saca los filetes de salmón de la marinada y colócalos sobre la piedra caliente.
  11. 11. Asa el salmón en la piedra hasta que esté cocido.
  12. 12. Coloca las tiras de calabacín junto al salmón sobre la piedra caliente.
  13. 13. Pincela ligeramente las verduras con un poco de aceite.
  14. 14. Asa las verduras un poco junto con el salmón hasta que estén al dente.
  15. 15. Sazona el plato terminado con sal y pimienta al gusto.

Nutrición por ración