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🍽️ Ensalada fresca de champiñones con tomates y limón

139 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada fresca de champiñones con tomates y limón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los champiñones.
  2. 2. Retira los tallos de los champiñones.
  3. 3. Lava los tomates cherry bajo el agua corriente.
  4. 4. Pela las chalotas.
  5. 5. Corta las chalotas por la mitad a lo largo.
  6. 6. Añade el aceite de oliva a una sartén.
  7. 7. Calienta el aceite a fuego medio.
  8. 8. Sofríe los champiñones durante 2 minutos.
  9. 9. Añade las chalotas cortadas por la mitad a la sartén.
  10. 10. Añade el romero.
  11. 11. Sofríe brevemente las verduras.
  12. 12. Desglasa la sartén con vino blanco.
  13. 13. Baja el fuego a bajo.
  14. 14. Deja que la mezcla se cocine a fuego lento durante 3 minutos.
  15. 15. Añade los tomates cherry a la sartén.
  16. 16. Condimenta el plato con sal.
  17. 17. Condimenta el plato con pimienta.
  18. 18. Corta el limón en rodajas finas.
  19. 19. Añade las rodajas de limón a los champiñones.
  20. 20. Deja que la mezcla se enfríe completamente.
  21. 21. Cubre el plato con las verduras.
  22. 22. Coloca el plato en la nevera.
  23. 23. Deja que los ingredientes se marinen durante 2 a 3 horas.

Nutrición por ración