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🍽️ Mermelada frutal de albaricoques o fresas

411 kcal · 30 min · 4 raciones

Mermelada frutal de albaricoques o fresas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la fruta cuidadosamente.
  2. 2. Quita los huesos de la fruta.
  3. 3. Tritura la fruta.
  4. 4. Lava la naranja bajo agua caliente.
  5. 5. Seca la naranja.
  6. 6. Corta la cáscara de la naranja, pero asegúrate de que no se lleve ninguna parte de la pulpa blanca (sustancia amarga).
  7. 7. Corta la cáscara de la naranja en tiras muy finas.
  8. 8. Exprime el jugo de la naranja.
  9. 9. Añade la fruta, la cáscara de naranja, el jugo de naranja, el azúcar de gelificación y el ácido cítrico en una olla.
  10. 10. Remueve bien los ingredientes.
  11. 11. Deja que la mezcla repose durante una hora.
  12. 12. Coloca la olla a fuego alto.
  13. 13. Lleva la mezcla a ebullición removiendo constantemente.
  14. 14. Deja que la mermelada hierva vigorosamente durante al menos tres minutos.
  15. 15. Llena los frascos limpios hasta el borde con la mermelada caliente.
  16. 16. Cierra los frascos inmediatamente.
  17. 17. Coloca los frascos boca abajo durante unos 15 minutos.
  18. 18. Gira los frascos y déjalos enfriar completamente.

Nutrición por ración