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🍰 Helado de cereza, albahaca y maracuyá

242 kcal · 30 min · 4 raciones

Helado de cereza, albahaca y maracuyá Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla el algarrobo, el azúcar y el requesón en un bol.
  2. 2. Divide la mezcla de requesón en tres porciones iguales.
  3. 3. Deja escurrir las cerezas ácidas en un colador.
  4. 4. Tritura la mitad de las cerezas escurridas.
  5. 5. Mezcla el puré de cerezas con la primera porción de la mezcla de requesón.
  6. 6. Mezcla el batido de mango y maracuyá con la segunda porción de la mezcla de requesón.
  7. 7. Lava la albahaca y escúrrela bien.
  8. 8. Desprende las hojas de albahaca de los tallos.
  9. 9. Pica las hojas de albahaca finamente.
  10. 10. Mezcla la albahaca picada con 70 gramos de yogur.
  11. 11. Mezcla la mezcla de yogur y albahaca con la tercera porción de la mezcla de requesón.
  12. 12. Coloca cada una de las tres variedades de requesón en un recipiente pequeño apto para congelar.
  13. 13. Cubre los recipientes con film transparente.
  14. 14. Deja que las bases del helado se congelen en el congelador durante unas 2 horas.
  15. 15. Mezcla las bases del helado con la batidora de mano aproximadamente cada 30 minutos.
  16. 16. Deja que el helado terminado se descongele ligeramente en la nevera.
  17. 17. Mezcla el helado una vez brevemente con la batidora de mano.
  18. 18. Forma 4 bolas de cada variedad con una cuchara para helados.
  19. 19. Reparte las bolas de helado en 4 vasos.
  20. 20. Añade las cerezas restantes, el yogur restante y los gofres.
  21. 21. Decora el helado al gusto con melisa.
  22. 22. Sirve el helado inmediatamente.

Nutrición por ración