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🍽️ Tartas crujientes de mango
362 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 1 paquete de hojaldre (congelado)
- 2 mangos maduros
- azúcar
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- 3 cucharadas soperas de mermelada de albaricoque
- nata para montar
Preparación
- 1. Deja que el hojaldre se descongele a temperatura ambiente.
- 2. Estira la masa fina sobre una superficie enharinada.
- 3. Corta círculos de 15 cm de diámetro con un molde redondo.
- 4. Forra una bandeja de horno con papel de horno.
- 5. Precalienta el horno a 200 grados.
- 6. Pela las mangos.
- 7. Corta la pulpa con cuidado de los huesos.
- 8. Calienta ligeramente la mantequilla hasta que esté líquida.
- 9. Pincela los círculos de hojaldre con la mantequilla.
- 10. Espolvorea cada círculo con una cucharadita de azúcar.
- 11. Coloca los trozos de mango en círculo encima.
- 12. Asegúrate de dejar un pequeño borde de unos 1 cm.
- 13. Baja la temperatura del horno a 160 grados de aire caliente.
- 14. Hornea las tartas durante 20 minutos.
- 15. Calienta la mermelada de albaricoque con una cucharada sopera de agua en una olla.
- 16. Pincela generosamente las tartas terminadas con la mermelada líquida.
- 17. Deja que las tartas se enfríen completamente.
- 18. Servir decoradas con nata montada.
- 19. Espolvorea con almendras molidas al final.
Nutrición por ración
- kcal: 362
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 36 g