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🍽️ Roscas de Canela con Mango

685 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Derrite la mantequilla y mézclala hasta que quede cremosa con el azúcar.
  2. 2. Mezcla el queso crema, la pulpa de vainilla y la yema de huevo en la mezcla de mantequilla y azúcar.
  3. 3. Incorpora la harina, la levadura en polvo, el anís y la sal y amasa la masa bien hasta que esté homogénea.
  4. 4. Envuelve la masa en film transparente y métela en la nevera durante 1 hora.
  5. 5. Pica los albaricoques y el mango de forma gruesa.
  6. 6. Tritura las frutas con el ron y el sirope de mango hasta obtener una textura fina.
  7. 7. Divide la masa en dos partes iguales.
  8. 8. Estira cada parte hasta formar un rectángulo de 15 por 30 centímetros.
  9. 9. Coloca las láminas de masa sobre papel de hornear.
  10. 10. Unta la mitad de las láminas de masa con la mitad del relleno de frutas.
  11. 11. Enrolla las láminas de masa untadas firmemente desde el lado largo.
  12. 12. Coloca los rollos en el congelador, cubiertos, durante unos 20 minutos.
  13. 13. Corta rodajas de los rollos de unos 5 milímetros de grosor.
  14. 14. Coloca las rodajas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  15. 15. Espolvorea las roscas con azúcar.
  16. 16. Precalienta el horno a 180 grados.
  17. 17. Hornea las roscas durante unos 12 minutos en el horno precalentado.

Nutrición por ración