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🍽️ Helado tropical de coco y mango

378 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade el azúcar, el zumo de naranja, el zumo de limón y la leche de coco a una olla.
  2. 2. Lleva la mezcla a ebullición en la cocina.
  3. 3. Deja que el líquido hierva suavemente durante 1 a 2 minutos.
  4. 4. Retira la olla del fuego en cuanto el azúcar se haya disuelto por completo.
  5. 5. Deja que la mezcla se enfríe en la olla.
  6. 6. Pela las mangos y corta la pulpa del hueso.
  7. 7. Tritura la pulpa de mango en la batidora.
  8. 8. Añade la mezcla de sirope enfriada al puré y mezcla todo hasta obtener una masa fina.
  9. 9. Elige un método de preparación: utiliza una heladera o un recipiente plano de metal.
  10. 10. Si utilizas una heladera, vierte la mezcla y déjala terminar.
  11. 11. Si eliges el método de recipiente, vierte la mezcla en el recipiente plano de metal.
  12. 12. Cubre el recipiente y colócalo en el congelador durante al menos 4 horas.
  13. 13. Remueve la mezcla vigorosamente varias veces con un tenedor mientras se congela.
  14. 14. Haz bolas de helado con un sacabolas.
  15. 15. Coloca las bolas de helado en cáscaras de coco.
  16. 16. Sirve el helado a tu gusto.

Nutrición por ración