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🍰 Delicia de mango con yogur chai

259 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 bolsitas de té chai
• 30 g de piñones (2 cucharadas)
• 1 mango maduro
• 3.5 cucharadas de zumo de limón
• 250 g de yogur (3,5 % de grasa)
• 1 cucharada de miel (15 g)
• 1 punta de cuchillo de canela
• 1 punta de cuchillo de pimienta de Jamaica molida
• 125 g de nata para montar fría

Preparación

1. 1. Lleva 50 mililitros de agua a ebullición. Vierte el agua hirviendo sobre la bolsita de té y deja infusionar el té durante 5 minutos. Retira la bolsita y deja enfriar el té.
2. 2. Tuesta los piñones en una sartén caliente sin grasa a fuego medio durante 3 minutos. Sácalos de la sartén y déjalos enfriar un poco.
3. 3. Pela el mango. Corta la pulpa en rodajas finas y de bocado del hueso. Rocíalas con zumo de limón y colócalas en 4 pequeños cuencos de cristal.
4. 4. Pica los piñones finamente. Mezcla el yogur con el té enfriado y la miel. Sazona la mezcla con canela y pimienta de Jamaica y ajusta el sabor. Monta la nata a punto de nieve e incorpórala con cuidado. Reparte la crema sobre los trozos de mango y decora con los piñones.

Nutrición por ración

• kcal: 259
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 21 g