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🍳 Avena con leche de almendras y arándanos

442 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 800 ml leche de almendras
• 200 g copos de avena finos
• 4 cdta sirope de arce
• 120 g arándanos frescos (alternativamente congelados)
• 50 g almendras enteras sin pelar (4 cda)
• 20 g pops de amaranto (4 cdta)
• 60 g crema de almendras (4 cda)

Preparación

1. 1. Calienta la leche de almendras en una olla. Añade los copos de avena y el sirope de arce, y deja que la mezcla hierva suavemente a fuego medio durante 2 a 3 minutos. Luego reduce el fuego a bajo y deja que la avena se infusione durante unos 5 minutos.
2. 2. Mientras tanto, lava los arándanos y sécalos con cuidado. Pica las almendras de forma gruesa.
3. 3. Sirve la avena en vasos o cuencos pequeños. Decórala con los arándanos, las almendras picadas, el amaranto inflado y una cucharada de crema de almendras.

Nutrición por ración

• kcal: 442
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 48 g