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🍽️ Batido cremoso de almendras y albaricoques

285 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 350 g albaricoques
• 1 plátano
• 2 cda sirope de agave
• 1 naranja (zumo)
• 100 ml nata de coco
• 400 ml bebida de almendras (leche de almendras)
• 2 cda coco rallado
• 2 cda láminas de almendra

Preparación

1. 1. Vierte agua hirviendo sobre los albaricoques.
2. 2. Saca los albaricoques inmediatamente del agua caliente y ponlos en agua fría para detener el proceso de cocción.
3. 3. Pela la piel de los albaricoques.
4. 4. Corta los albaricoques por la mitad y quita los huesos.
5. 5. Añade los albaricoques preparados a una batidora.
6. 6. Pela el plátano.
7. 7. Corta el plátano en rodajas.
8. 8. Añade las rodajas de plátano a la batidora.
9. 9. Añade el sirope de agave a la batidora.
10. 10. Añade el zumo de naranja a la batidora.
11. 11. Añade la nata de coco a la batidora.
12. 12. Añade la leche de almendras a la batidora.
13. 13. Bate todos los ingredientes hasta obtener una mezcla fina y suave.
14. 14. Vierte el batido terminado en vasos.
15. 15. Espolvorea coco rallado sobre el batido.
16. 16. Espolvorea láminas de almendra sobre el batido.
17. 17. Sirve el batido directamente.

Nutrición por ración

• kcal: 285
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 28 g