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🍰 Rápido pastel de limón y mandarina

163 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina, la levadura química, el azúcar y la ralladura de limón en un bol grande.
  2. 2. Añade la mantequilla en trozos pequeños y el agua al bol.
  3. 3. Corta la mezcla con un cuchillo de forma gruesa hasta que se formen migas secas.
  4. 4. Une las migas rápidamente con la mano hasta obtener una masa lisa.
  5. 5. Enmantequilla un molde para tarta de frutas con un poco de grasa.
  6. 6. Estira la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada hasta obtener un diámetro de aproximadamente 28 centímetros.
  7. 7. Coloca la masa en el molde preparado.
  8. 8. Presiona la masa con las manos ligeramente enharinadas para que se aplane en el molde.
  9. 9. Pincha el fondo varias veces con un tenedor.
  10. 10. Precalienta el horno a 190 grados (con aire caliente 170 grados o nivel de gas 3).
  11. 11. Hornea la base del tarta durante aproximadamente 25 minutos en el horno.
  12. 12. Deja que la base horneada se enfrie completamente.
  13. 13. Deja escurrir las mandarinas en un colador y recoge el zumo.
  14. 14. Añade agua al zumo recogido hasta que tengas exactamente 250 mililitros de líquido.
  15. 15. Prepara el glaseado de tarta según las instrucciones del paquete, pero sin azúcar.
  16. 16. Coloca la base enfriada sobre un plato para tartas.
  17. 17. Cubre la base con las mandarinas escurridas.
  18. 18. Vierte el glaseado preparado uniformemente sobre las mandarinas.
  19. 19. Deja reposar el tarta hasta que el glaseado se haya solidificado.

Nutrición por ración