← Todas las recetas

🍽️ Macarons de avellana con canela

51 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 3 claras de huevo
• 1 cucharadita de jugo de limón
• azúcar glas 150 g
• 250 g avellanas molidas
• 0.5 cucharadita de canela

Preparación

1. 1. Enciende el horno y ajústalo a 150 grados con calor arriba y abajo.
2. 2. Bate las claras junto con el jugo de limón hasta que estén muy firmes. Mientras bates, incorpora el azúcar glas poco a poco y sigue batiendo hasta que la mezcla brille. Ahora incorpora las avellanas y la canela con cuidado.
3. 3. Coloca la mezcla de merengue en una manga pastelera equipada con una boquilla grande de estrella. Forma montones del tamaño de una nuez sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornea los macarons en el horno precalentado durante unos 20 a 25 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 51
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 4 g