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🍽️ Pasta cremosa de caballa con baguette

128 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g filete de caballa (sin piel ni espinas)
• 1 cucharada queso crema
• salz (pimienta)
• 1 cucharada zumo de naranja
• 2 cucharadas nata para montar batida
• 1 cucharada granos de pimienta verde

Preparación

1. 1. Coloca los filetes de caballa y el queso crema en una procesadora de alimentos.
2. 2. Tritura los ingredientes hasta obtener una crema fina y suave.
3. 3. Condimenta la mezcla con una pizca de sal.
4. 4. Añade pimienta negra recién molida.
5. 5. Agrega un poco de zumo de naranja.
6. 6. Prueba la crema y ajusta el sabor con las especias.
7. 7. Bate la nata en un bol aparte hasta que esté firme.
8. 8. Pica los granos de pimienta de forma gruesa.
9. 9. Incorpora la nata montada con cuidado a la crema de caballa.
10. 10. Mezcla los granos de pimienta picados gruesamente con la crema.
11. 11. Coloca la crema terminada en pequeños recipientes o boles.
12. 12. Sirve la crema junto con el baguette.

Nutrición por ración

• kcal: 128
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 1 g