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🍽️ Salmón a la parrilla con aderezo de naranja y cebolletas

464 kcal · 30 min · 4 raciones

Salmón a la parrilla con aderezo de naranja y cebolletas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los filetes de pescado bajo agua fría.
  2. 2. Seca bien los filetes con un paño de cocina.
  3. 3. Rocía los filetes con el zumo de lima.
  4. 4. Condimenta el pescado con sal y pimienta al gusto.
  5. 5. Cubre los filetes con una capa fina de aceite.
  6. 6. Coloca los filetes con la piel hacia abajo en la parrilla caliente.
  7. 7. Asa los filetes durante unos 5 minutos, hasta que estén dorados.
  8. 8. Gira los filetes una vez.
  9. 9. Asa los filetes otros 3 a 4 minutos, hasta que estén cocidos.
  10. 10. Pela la naranja cuidadosamente y retira la pulpa en trozos (filetea).
  11. 11. Recoge el zumo de naranja que sale en un bol.
  12. 12. Exprime la cáscara de naranja restante para obtener el zumo restante.
  13. 13. Mezcla el zumo recogido con la miel.
  14. 14. Lava las cebolletas cuidadosamente.
  15. 15. Retira los extremos duros de las cebolletas.
  16. 16. Corta las cebolletas en rodajas finas en diagonal.
  17. 17. Añade los filetes, las rodajas de cebolleta y el perejil a la mezcla de zumo de naranja y miel.
  18. 18. Coloca los filetes de salmón a la parrilla en un plato de servir.
  19. 19. Distribuye la salsa de naranja uniformemente sobre los filetes.
  20. 20. Decora el plato con rodajas de lima.
  21. 21. Sirve el salmón inmediatamente.

Nutrición por ración