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🍽️ Tost crujiente con caballa y pepino
207 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 250 g filete de caballa ahumado
- 150 g pepino (1 unidad)
- 2 hojas grandes de lechuga
- 100 g queso crema
- 2 cucharaditas de mostaza
- Sal
- Pimienta (de molinillo)
- Puntas de eneldo (para decorar)
Preparación
- 1. Quita la piel de la caballa.
- 2. Corta el filete de caballa en tiras finas.
- 3. Pela el pepino por completo.
- 4. Corta el pepino en rodajas de medio centímetro de grosor.
- 5. Lava bien las hojas de lechuga.
- 6. Seca las hojas con una escurridora o un paño.
- 7. Desmenuza las hojas de lechuga en trozos si es necesario.
- 8. Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén crujientes.
- 9. Unta cada rebanada de tostada uniformemente con queso crema.
- 10. Unta cada rebanada de tostada adicionalmente con mostaza.
- 11. Distribuye la lechuga lavada sobre las rebanadas de tostada.
- 12. Coloca las rodajas de pepino sobre la lechuga.
- 13. Sazona ligeramente las tostadas con sal.
- 14. Coloca las tiras de caballa sobre las rodajas de pepino.
- 15. Muele pimienta fresca sobre el plato.
- 16. Decora el tostada con puntas de eneldo fresco.
- 17. Sirve el tostada inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 207
- Protein: 15 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 2 g