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🍽️ Rollos de sushi maki caseros

216 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el salmón bajo el agua corriente y sécalo con una toalla de cocina. Corta el pescado en tiras de unos 5 milímetros de grosor. Repite este proceso con el atún.
  2. 2. Corta el pez piedra en trozos alargados de unos 1 centímetro de grosor.
  3. 3. Pela el pepino. Córtalo por la mitad a lo largo. Con una cuchara, retira con cuidado las semillas. Corta las mitades del pepino en bastones de unos 1 centímetro de grosor.
  4. 4. Lava el cebollino y escúrrelo.
  5. 5. Corta la hoja de nori por la mitad a lo largo.
  6. 6. Envuelve firmemente la esterilla para sushi con film transparente.
  7. 7. Coloca una mitad de nori con el lado liso hacia arriba sobre la esterilla.
  8. 8. Distribuye la mitad de la cantidad de arroz para sushi de forma uniforme sobre la hoja de nori.
  9. 9. Presiona el arroz muy ligeramente para que se adhiera.
  10. 10. Gira la hoja de nori con cuidado para que el lado del arroz quede ahora hacia abajo.
  11. 11. Coloca el atún sobre el lado desnudo del nori.
  12. 12. Presiona el pescado muy ligeramente.
  13. 13. Coloca un poco de cebollino, dos bastones de pepino y un trozo de pez piedra en el centro del pescado.
  14. 14. Enrolla la hoja de nori firmemente desde el borde inferior.
  15. 15. Presiona la rollo ligeramente para estabilizar la forma.
  16. 16. Corta el rollo con un cuchillo afilado en 8 piezas iguales.
  17. 17. Distribuye el arroz restante sobre la segunda mitad de nori.
  18. 18. Gira también esta mitad para que el lado del arroz quede hacia abajo.
  19. 19. Coloca el salmón sobre el lado desnudo del nori.
  20. 20. Añade el resto del relleno encima.
  21. 21. Enrolla también el segundo rollo firmemente.
  22. 22. Corta este rollo en 8 rodajas finas.
  23. 23. Sirve los rollos de sushi con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido.

Nutrición por ración