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🍽️ Maki de Salmón y Calabaza

55 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la hoja de alga Nori por la mitad para obtener dos mitades iguales.
  2. 2. Saca la calabaza del paquete y déjala escurrir bien.
  3. 3. Corta la calabaza en tiras pequeñas o cubitos.
  4. 4. Corta el filete de salmón en tiras de unos 1 centímetro de grosor.
  5. 5. Coloca una mitad de Nori bien plana sobre tu esterilla para sushi.
  6. 6. Unta la mitad de la cantidad de arroz de sushi de forma uniforme sobre la hoja de Nori.
  7. 7. Deja una franja estrecha de unos 2 centímetros en la parte superior sin arroz.
  8. 8. Coloca una fina línea de pasta de wasabi en el centro del arroz.
  9. 9. Coloca los trozos de calabaza y las tiras de salmón uno al lado del otro sobre la capa de wasabi.
  10. 10. Levanta el borde inferior de la esterilla y de la hoja de Nori y enrolla el relleno firmemente.
  11. 11. Húmedece ligeramente el borde de Nori libre con un dedo húmedo.
  12. 12. Presiona el borde húmedo contra el rollo para cerrarlo.
  13. 13. Corta el rollo terminado con un cuchillo afilado en 6 piezas iguales.
  14. 14. Repite los pasos 5 a 13 con la segunda mitad de Nori y el arroz restante.

Nutrición por ración