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🍽️ Maki Sushi de Salmón y Pepino

14 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el filete de salmón bajo agua fría.
  2. 2. Seca bien el pescado con un paño de cocina.
  3. 3. Corta el salmón en tiras de aproximadamente medio centímetro de grosor.
  4. 4. Pela el pepino por completo.
  5. 5. Corta el pepino por la mitad a lo largo.
  6. 6. Retira las semillas con cuidado usando una cuchara.
  7. 7. Corta las mitades de pepino sin semillas en bastones de medio centímetro de grosor.
  8. 8. Corta la hoja de nori por la mitad a lo largo.
  9. 9. Coloca una mitad de nori transversalmente frente a ti sobre la superficie de trabajo.
  10. 10. Húmedece ligeramente tus manos con agua para que el arroz no se pegue.
  11. 11. Toma la mitad de la porción de arroz para sushi.
  12. 12. Extiende el arroz de forma uniforme sobre la hoja de nori.
  13. 13. Deja un borde superior de aproximadamente un centímetro de ancho sin cubrir.
  14. 14. Toma la mitad de la cantidad de wasabi.
  15. 15. Unta el wasabi transversalmente como una tira fina en el centro del arroz.
  16. 16. Coloca las tiras de salmón directamente sobre el wasabi.
  17. 17. Húmedece muy ligeramente el borde libre de nori con un poco de agua.
  18. 18. Pliega el borde inferior de nori sobre el relleno.
  19. 19. Enrolla el sushi firmemente.
  20. 20. Presiona ligeramente el borde para que el rollo se mantenga unido.
  21. 21. Corta el rollo de salmón en seis piezas iguales.
  22. 22. Coloca la segunda mitad de nori transversalmente frente a ti.
  23. 23. Extiende la porción restante de arroz de forma uniforme sobre la hoja.
  24. 24. Deja también aquí arriba un borde de un centímetro de ancho sin cubrir.
  25. 25. Unta el wasabi restante como una tira fina en el centro.
  26. 26. Coloca los bastones de pepino sobre la tira de wasabi.
  27. 27. Húmedece ligeramente el borde libre de nori con agua.
  28. 28. Pliega el borde inferior sobre el relleno y enrolla el rollo firmemente.
  29. 29. Presiona ligeramente el borde.
  30. 30. Corta el rollo de pepino en seis piezas iguales.

Nutrición por ración