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🍽️ Rolls de sushi con salmón y pepino

69 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 0.5 pepino
• 1 cdta wasabi
• 100 g filete de salmón fresco
• 2 algas nori tostadas
• 400 g arroz para sushi (ya cocido)

Preparación

1. 1. Pela el pepino.
2. 2. Corta el pepino por la mitad a lo largo.
3. 3. Quita las semillas del centro de las mitades de pepino.
4. 4. Corta los trozos de pepino en tiras largas y en forma de lápiz.
5. 5. Corta el salmón a lo largo en tiras de aproximadamente 0,5 cm de grosor.
6. 6. Corta las hojas de nori por la mitad a lo ancho.
7. 7. Unta una pequeña cantidad de pasta de wasabi sobre las mitades de nori.
8. 8. Coloca las hojas de nori una tras otra sobre una esterilla para sushi.
9. 9. Rellena las rolls con las tiras de salmón y pepino preparadas.
10. 10. Forma cuatro rolls de sushi firmes con la esterilla.
11. 11. Corta cada roll de sushi en seis piezas del mismo tamaño.

Nutrición por ración

• kcal: 69
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 13 g