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🍽️ Sopa cremosa de maíz y puerco con carne de cangrejo

323 kcal · 30 min · 4 raciones

Sopa cremosa de maíz y puerco con carne de cangrejo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela el jengibre y el ajo.
  2. 2. Pica finamente el jengibre y el ajo.
  3. 3. Calienta el aceite en una olla.
  4. 4. Sofríe el jengibre y el ajo en el aceite caliente hasta que estén translúcidos.
  5. 5. Desmenuza la carne de cangrejo.
  6. 6. Añade la carne de cangrejo a la sartén.
  7. 7. Sofríe brevemente la carne de cangrejo.
  8. 8. Desglasa la mezcla con el caldo.
  9. 9. Lava el maíz bajo agua fría.
  10. 10. Añade el maíz a la sopa.
  11. 11. Haz que la sopa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.
  12. 12. Lava bien el puerro.
  13. 13. Retira los extremos duros y la parte verde oscura del puerro.
  14. 14. Corta el puerro en rodajas finas.
  15. 15. Corta un poco de la parte verde oscura del puerro en tiras finas.
  16. 16. Usa el resto de las partes verdes oscuras para otro propósito.
  17. 17. Añade las rodajas de puerro a la sopa.
  18. 18. Sigue cocinando la sopa durante los últimos 3 a 4 minutos.
  19. 19. Condimenta la sopa con salsa de soja.
  20. 20. Sirve la sopa en pequeños cuencos.
  21. 21. Sirve la sopa.

Nutrición por ración