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🍽️ Gelatina de Lichi

159 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g Lichi (de lata)
• 50 g azúcar
• 3 cda zumo de limón
• 5 hojas de gelatina blanca
• 2 hojas de gelatina roja

Preparación

1. 1. Deja escurrir los lichis y recoge el líquido. Mezcla la fruta con el azúcar y el zumo de limón y déjalo marinar durante una hora.
2. 2. Remoja la gelatina en agua fría. Añade agua al zumo recogido hasta alcanzar 1/2 litro y calienta ligeramente la mezcla. Escurre bien la gelatina y remuévela en el zumo de lichi hasta que se disuelva por completo.
3. 3. Incorpora la mitad de la fruta y vierte la mezcla en cuatro moldes pequeños de anillo. Deja que la gelatina se solidifique en la nevera. Sumerge los moldes brevemente en agua caliente, desmolda las gelatinas y distribuye los lichis restantes en el centro.

Nutrición por ración

• kcal: 159
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 34 g