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🍰 Caracoles de canela bajos en carbohidratos

226 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon el queso mozzarella y 100 gramos de queso crema en un bol.
  2. 2. Calienta el queso brevemente en el microondas.
  3. 3. Remueve el queso y caliéntalo de nuevo.
  4. 4. Repite el calentamiento y el remojado hasta que los quesos se mezclen bien.
  5. 5. Mezcla la harina de almendras con el polvo de hornear.
  6. 6. Añade la mezcla de harina, 30 gramos de azúcar y el huevo al queso.
  7. 7. Amasa todo hasta obtener una masa suave.
  8. 8. Extiende la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada.
  9. 9. Forma la masa en un rectángulo de aproximadamente 25 por 30 centímetros.
  10. 10. Asegúrate de que la masa tenga un grosor de aproximadamente 0,5 centímetros.
  11. 11. Derrite la mantequilla.
  12. 12. Mezcla la mantequilla derretida con 20 gramos de azúcar y canela.
  13. 13. Cubre la masa con la mezcla de mantequilla y canela.
  14. 14. Enrolla la masa longitudinalmente.
  15. 15. Corta el rollo en trozos de aproximadamente 3 centímetros.
  16. 16. Coloca los trozos en un molde apto para horno.
  17. 17. Precalienta el horno.
  18. 18. Hornea los caracoles a 175 grados de calor arriba/abajo, 150 grados de aire caliente o nivel de gas 2.
  19. 19. El tiempo de horneado es de 20 a 25 minutos.
  20. 20. Saca los caracoles del horno cuando estén dorados.
  21. 21. Deja enfriar los caracoles.
  22. 22. Mezcla el queso crema restante con el azúcar restante.
  23. 23. Unta la mezcla de queso y azúcar sobre los caracoles enfriados.

Nutrición por ración